マイブーム、スムージーで免疫力をあげる！

ここ2年くらい小陸は春先になるとアレルギーっぽくなって鼻水・くしゃみがすごい。1ヶ月くらいでおさまるから春先に芽を出すなにかのアレルギー？

ネットで検索したらスムージーとかで果物・野菜を多くとって免疫力をあげると効果ある・・・かも?と出てた。今朝のスムージーはこれ。

りんご・イチゴ・バナナ・グリークヨーグルト。母子で半分ずつ飲む。結構おなかいっぱいなる。アメリカのフルーツ、まずいけどこれならいけるね。コスコでイチゴ・りんごを大量買いしてもお財布そんな気にならないし。

明日は州の実力テスト（国語）。小陸によると、最近はテストの練習ばっかしてるらしい。この結果によって学校のランクも決まり、それによって予算がいくらもらえるかも決まるという・・・なんとも不公平なというか意味不明な仕組みです。担任からも「まだテストに苦しんでる生徒が何人かいます。HPのリンクからテストのシュミレーションサイトにいけますのでぜひ家でも練習させてください」っていうメールがきた。小陸、Aばっかりだから私は心配してないけど。明日の朝は頭がよく働くスムージーってのを探して作ってみようか。レディガガもスムージーで2ヶ月で13キロ減ってのが出てた。それも母子で試すつもり。

毎日が母の日！？

小陸のリクエストで2回目の挑戦、チキンナゲットを作った。
 前回はお肉に対してスパイスが少なくてあんまり味がなかったby小陸・・・でしたが今回はばっちり。マックナゲット風のお味にしあがりました！そしてマダムには泡よね！老陸、いないから勝手に飲んだる！

アマゾンでオーダーしたCD2枚、ようやく昨日到着。9日間かかったわ・・・ストックあったのに？日本なら・・・と思うのはやめたいんですけどね。

オーダーしたのはGleeとFrozen。先週日本に行った老陸に頼んで甥っ子にあげようと思ってたのに間に合わず。仕方ない、自分で聞くわ。Frozenって日本では｢アナと雪の女王」ってタイトルになってて人気らしいですね。NHKのニュースで知りました。
お友達が「こんな替え歌あるよ」って教えてくれた。ダイエットで3キロ落としたけどその後停滞中の今の私の心境にぴったり！(注意：これを聞くと松たかこヴァージョンが色あせるかも？そのくらいの歌唱力です）

これも薬膳！？

このところ風邪気味だった小陸。昨日朝起きてきたら声がひどくてのども腫れ腫れ。微熱もあるし・・・仕方ない。学校を休ませる。私、たまにしかない用事があったのに。予定変更。

のどが痛くなると小陸が要求するもの。それは梨を氷砂糖で煮たもの。北京時代、大気汚染でしょっちゅう咳きこんでた小陸にアイが作ってくれてたものなのです。中国の人って日常生活でそういうの取り入れてるよね。

もう4年以上たってる中国の氷砂糖。キッチンにまだあった～。腐ってないよね？
硬すぎてまずいアメリカの梨。これも冷蔵庫の隅にあった。腐ってないよね？

ほんのり甘くて意外とおいしい。これが昨日の小陸の朝ごはん。「アイのとちょっと違う」ｂｙ小陸。どこがどう違うんだよ。うるせ～。

昼夜は卵粥。本当は「アイの米粥が食べたい」と言われてましたが・・・小陸の記憶の中でのアイ、どんだけ？お母さん、情けないわ。っていうかあの頃どんだけアイにべったりだったかって。お母さん遊び歩いてたし（笑）。

4年間の北京生活で今小陸が覚えているもの・・・この梨と氷砂糖。米粥。包子（小白菜と豚肉限定）。卵とトマトの炒め物・・・全てアイの手料理。レストランで覚えてるのは北京ダック。鴨肝。あとべろべろアイス（グリーンの棒アイスでぐにゃぐにゃしてるやつ）。こんだけですわ。舌の記憶はいつまで？

ちょっと弱ってるくらいがちょうどいい小陸でしたが昼過ぎには元気に・・・学校行けたよ、これなら！

そうだ。昨日の夜、なんと老陸も風邪。前日の残り物をアレンジして夜ご飯・・・って思ってたのに「チキンスープが飲みたい」だと。アメリカ人って体弱ったときこんなもの食べたくなるの。っていうかきっちり風邪うつるなよ！体弱すぎる！あ、あたし？没問題！ここ15年くらい風邪でダウンしたことないよ。
ちなみにアメリカ人は風邪ごときでは病院行かない。ま、すぐ予約とれないってのもあるしそんなので救急なんて高いお金払って行かない。市販薬で治す！この薬は7ドルでした。

アメリカンダイエット

スーパーのスペシャルコーナーでこんなもの見つけました。
豆腐しらたき？これがあったコーナーは小麦粉が食べられない人たち用のピザとかが売ってあるセクション。スパゲッティ食べたいよ、私も。最近昼・夜は一口くらいしか炭水化物食べてないし。

うちのアメリカ人にはなにも言わずにパスタと思わせてひらめのつけあわせとして出したら・・・
不評でした～（笑）！「rubbery」（ゴムを噛んでるような）という感想。「二度と買わないで、お母さん」と御曹司にくぎをさされてしまいました。確かに豆腐を予測して食べると食感はそのまましらたきだから。うちのアメリカ人、こんにゃく系好きじゃない。食感と味のなさ・・・おでんの微妙なおだしのしみたこんにゃくおいしいのにね。
コリアン並みににんにく使ってます、スパニッシュ。それにしても・・料理ブロガーには絶対なれないな、私。この写真の下手さ！あ、でもおいしかったのよ～。特にひらめのソースはパセリ・オレガノのフレッシュハーブに加えてにんにく・アンチョビーが入ってね。えびはオリーブオイルに赤唐辛子とにんにくを入れて高温にしてそこへエビをぶち込んで2，3分で終わり。ジュージューいってるところを食べるの。
実家の両親へ。写ってないけどこれにちゃんと野菜もつけてますから！

今日はシャブリ！プルミエクルー。
「今これを買おうと思っても買えないんだよ」By　老陸。はいはい。ありがとね。

やっつけごはん、でもうまい！

最近手抜きしてたから、昨日がんばったよ。って言っても前夜からマリネしてた肉を細工しただけ。スパニッシュケバブ。
クミン・タイム・オレガノとかいろんなスパイスをオリーブオイルと混ぜてマリネ。あとは焼くだけ。
 覚えてますか、北京のみなさま？転勤直前の躁状態の私が東郊市場で買った羊肉串用のグリル。普段、3人用はこれでちょうどいいのだ！

スパニッシュクッキング本で作った豚肉の
串焼き。これ羊でもおいしいかも。
スペインのロゼがおとも。老陸、「どんな料理にも対応できるワインセラーを私は持っている！」と自己満足に浸っておりました。よかったね。
私もイースターハムの汚名挽回できたよ。