マダムなひととき

ひきこもりの家に初めてわたしの友達が来てくれました。日本人はDC近くに住んでるのに、私は南のRed neckエリア。40分はかかるからね～。昨日は私の家の近所のヘアサロン、サナエさんのところで髪を切った二人がその後うちに遊びに来るという計画。

やっとあたたかくなったのでポーチでランチです。

ガスパチョ
アーティーチョークのキッシュ
トマトのイタリアンマリネ
サラダ

イチゴのキルシュ・バルサミコマリネ、マスカルポーネクリーム添え

マダムのランチといえば泡！この日はPiper Sonomaを初めて買ってみました。でも友達のうち一人はお酒全くだめなひと、もうひとりも運転だからってことで私だけがストレート飲み？昼間の泡はおいし～。うっかりして一本全て自分で飲んじゃいそうになったのであわてて冷蔵庫にしまう。老陸も試したいって言ってたのをかろうじて思い出したの。セーフ。

マスカルポーネに生クリームを入れすぎて失敗。たまにやらないと腕がなまるというのを実感しました・・・。